Kolosztrum a belek és az immunrendszer egészségéért

A bélrendszer és az immunrendszer közötti kapcsolat egészségünk és jólétünk alapja.

A bél központi szerepet játszik a tápanyagok emésztésében, felszívódásában és a salakanyagok eltávolításában, biztosítva, hogy szervezetünk mindent megkapjon, amire a mindennapi működéséhez szüksége van – miközben távol tartja a méreganyagokat, kórokozókat és más antigéneket, amelyek árthatnak.

Az immunrendszer a szervezet elsődleges védelme az idegen betolakodókkal szemben, mint például a kórokozók (baktériumok, vírusok, gombák), környezeti toxinok és antigének. Normálisan működik, véd a sejtjeinkben bekövetkező potenciálisan káros változások ellen (például rák), megakadályozza a hiperaktív reakciókat (például allergiák és autoimmunitás), és csökkenti a krónikus gyulladásokat.

Nem túlzás azt állítani, hogy a bél-immun tengelyünk táplálása és támogatása az egyik legfontosabb dolog, amit egészségünk javítása és élettartamunk meghosszabbítása érdekében tehetünk.

Itt jön be a kolosztrum.

A kolosztrum vagy a „folyékony arany” az a tápanyagban gazdag folyékony nőstény emlős, amelyet a szülés utáni első napokban termelnek. Az újszülöttek első táplálékforrásaként szolgál, és tele van esszenciális tápanyagokkal, antitestekkel, növekedési faktorokkal és egyéb bioaktív vegyületekkel.

Az emlősök körülbelül 200 millió éve léteznek. És a kolosztrum még mindig – ennyi idő és evolúciós nyomás után – az első táplálék, amelyet a bolygó minden emlőse megkap a születése után. Ez árul el valamit tápértékéről és egészségügyi előnyeiről!

Míg a kolosztrum létfontosságú az újszülöttek fejlődése és védelme szempontjából, előnyei a csecsemőkoron túlmutatóak. A kutatások kimutatták, hogy a kolosztrum jelentős szerepet játszhat az immunrendszer egészségének támogatásában minden korosztály számára.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a kolosztrum számos jótékony hatását az immunrendszer egészségére. Megvizsgáljuk a bélrendszer és az immunrendszer közötti kapcsolatot, és azt, hogy a kolosztrum hogyan támogatja ezt a „bél-immun tengelyt”. Megbeszéljük azt is, hogyan kell kiegészíteni kolosztrummal, és mire kell figyelni egy terméknél. A cikk végére alapos ismerete lesz a kolosztrum figyelemre méltó immunmoduláló tulajdonságairól, és arról, hogyan javíthatja általános jólétét.

A bél-immun tengely: kényes egyensúly

A bél és az immunrendszer folyamatosan kommunikál a bél-immun tengelyen keresztül. Ez a dinamikus kölcsönhatás bonyolult molekuláris jelátvitelt, sejtkölcsönhatásokat és immunválaszokat foglal magában. ( * ) Olyan, mint egy rejtett hálózat, amely összeköti az emésztőrendszerünket az immunrendszerünkkel.

Ez a kommunikáció létfontosságú mindkét rendszer megfelelő működéséhez. A bélmikrobióta oktatja az immunrendszert, segít megkülönböztetni az ártalmatlan anyagokat a potenciális veszélyektől. Ez az oktatás elengedhetetlen a nem megfelelő immunválaszok, például az allergiák és az autoimmun betegségek megelőzéséhez. A bél mikrobiota az immunrendszer szabályozásához is hozzájárul azáltal, hogy olyan molekulákat termel, amelyek szabályozzák a gyulladást, ami kulcsfontosságú tényező a kiegyensúlyozott immunválasz fenntartásában. ( * )

Ezzel szemben az immunrendszer döntő szerepet játszik a bélmikrobióta összetételének és aktivitásának kialakításában. Segít fenntartani a változatos és kiegyensúlyozott mikrobiális közösséget azáltal, hogy eliminálja a káros baktériumokat és elősegíti a hasznos mikrobák növekedését. Az immunrendszer szabályozza a bélgát integritását is, amely egy védőpajzs, amely elválasztja a bél tartalmát a test többi részétől. Ha a bélgát sérül, káros anyagok kerülhetnek a véráramba, immunválaszt váltva ki, és potenciálisan krónikus gyulladáshoz és immunrendszeri zavarokhoz vezethetnek. ( * )

A bél-immun tengely finom egyensúlya kulcsfontosságú az általános egészség és az optimális immunműködés szempontjából. Ennek az egyensúlynak a megzavarása messzemenő hatásokkal járhat, hozzájárulva különféle egészségügyi állapotokhoz, például autoimmunitáshoz, allergiákhoz és gyakorlatilag minden krónikus, gyulladásos betegséghez. A bél-immun tengely megértése és támogatása fokozhatja immunrendszerünk ellenálló képességét és elősegítheti az általános jólétet.

Kolosztrum: Erőteljes szövetséges az immunrendszer egészségéért

A kolosztrum terápiás tulajdonságait évszázadok óta ismerik. Tápanyagok széles skáláját tartalmazza, beleértve a fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és enzimeket.

A kolosztrumot azonban a bioaktív vegyületek, például antitestek, növekedési faktorok, citokinek és immunmoduláló anyagok magas koncentrációja különbözteti meg. Ezek a vegyületek támogatják a bélrendszer és az immunrendszer egészségét, és erősítik a szervezet természetes védekező mechanizmusait.

Antitestek: Az immunitás őrzői

A kolosztrum gazdag antitestekben, más néven immunglobulinokban. Az antitestek olyan fehérjék, amelyeket az immunrendszer termel, válaszul idegen anyagokra, például baktériumokra, vírusokra és toxinokra. Felismerik és kötődnek specifikus antigénekhez, megjelölve azokat más immunsejtek általi elpusztításra.

A kolosztrum különböző osztályú antitesteket tartalmaz, beleértve az immunglobulin A-t (IgA) és az immunglobulin G-t (IgG).  Az IgA a nyálkahártya szöveteiben, például a bélben, a légutakban és a húgyutakban található domináns antitest. Az első védelmi vonalként működik a kórokozók ellen, semlegesíti azokat, és megakadályozza a nyálkahártya felületekhez való tapadását.

Az IgG fő szerepe az idegen tárgyak, például baktériumok és vírusok azonosítása és semlegesítése. Ezt úgy éri el, hogy specifikus antigénekhez kötődik ezeknek a kórokozóknak a felszínén, és megjelöli őket, hogy más immunsejtek elpusztítsák őket. Az IgG elősegíti a fagocitózist, lehetővé téve a fagocita sejtek, például a makrofágok számára, hogy elnyeljék és megemésztsék a jelölt kórokozókat. Aktiválja a komplementrendszert is, amely közvetlenül képes elpusztítani a baktériumokat. Az IgG hosszan tartó immunitást biztosít a kórokozókkal szemben. Az IgG antitestek a fertőzés elmúlta után is a szervezetben maradnak, ami gyorsabb immunválaszt tesz lehetővé újbóli expozíció után.

A kolosztrumból származó antitestek segíthetnek semlegesíteni a kórokozókat, megakadályozni a nyálkahártya felületekhez való tapadását, és támogatják a bél-immuntengely egyensúlyát.

Növekedési faktorok: Tápláló immunrendszeri ellenálló képesség

A kolosztrum rengeteg növekedési faktort tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszer egészségét. A növekedési faktorok olyan fehérjék, amelyek szabályozzák a sejtek növekedését, differenciálódását és helyreállítását. Kulcsfontosságúak a szövetek fejlődésében, a sebgyógyulásban és az immunrendszer működésében.

A kolosztrumban található egyik figyelemre méltó növekedési faktor az epidermális növekedési faktor (EGF). ( * ) Az EGF elősegíti a hámsejtek növekedését és helyreállítását, amelyek különböző testfelületeken, köztük a gyomor-bél traktuson sorakoznak. Az EGF segít fenntartani az egészséges bélgátat, és támogatja az optimális immunműködést azáltal, hogy javítja a bélnyálkahártya integritását és működését.

A kolosztrum másik fontos növekedési faktora az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1). ) Az IGF-1 serkenti a sejtek növekedését és osztódását, különösen a csontok, izmok és más szövetek fejlődésében. Támogatja az immunszabályozást is, modulálja az immunsejtek aktivitását és befolyásolja az immunválaszokat.

Ezek a kolosztrum növekedési faktorai táplálják az immunrendszer ellenálló képességét, és segítenek fenntartani a bél-immun tengely finom egyensúlyát.

Citokinek: Az immunválaszok összehangolása

A citokinek kis fehérjék, amelyek hírvivőként működnek az immunsejtek között, koordinálják az immunválaszokat és szabályozzák a gyulladást. A kolosztrum különféle citokineket tartalmaz, köztük interleukineket, interferonokat és tumornekrózis faktorokat (TNF-eket). ( * )

Az interleukinok nélkülözhetetlenek a sejtkommunikációhoz, és döntő szerepet játszanak az immunrendszer szabályozásában. Segítik az immunsejtek aktiválását, szabályozzák a gyulladást, elősegítik az immunsejtek differenciálódását és érését.

Az interferonok erős antivirális fehérjék, amelyek gátolják a vírusok replikációját és fokozzák az immunválaszt. Létfontosságú szerepet játszanak a szervezet vírusfertőzések elleni védelmében, és hozzájárulnak az általános immunrendszer működéséhez.

A TNF-ek részt vesznek az immunrendszer felügyeletében és az abnormális sejtek eliminálásában. A rákos sejtekben sejthalált indukálnak, és kritikus szerepet játszanak a szervezet daganatokkal szembeni természetes védekezésében.

A citokinek gazdag kínálatával a kolosztrum támogatja az immunrendszer azon képességét, hogy megfelelő immunválaszokat hozzon létre, szabályozza a gyulladást és fokozza az általános immunfunkciót. Ezek a citokinek közvetítőként működnek a bél-immun tengelyben, elősegítve az immunsejtek közötti kommunikációt és fenntartva az immunhomeosztázist.

A bél-immuntengely: a kolosztrum hatása a bél egészségére

A kolosztrum egyedülálló összetételével és bioaktív vegyületeivel jelentős szerepet játszik a bélrendszer egészségének megőrzésében és a bél-immun tengely támogatásában.

A bélkorlát integritásának támogatása

A bélfal védőpajzsként működik, elválasztva a bél tartalmát a test többi részétől. Egyetlen sejtrétegből áll, amelyeket szoros csomópontok tartják össze. Az egészséges bélgát megakadályozza a káros anyagok, például toxinok és kórokozók bejutását a véráramba.

A kolosztrum bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek támogatják a bélfal egészségét és integritását. A növekedési faktorok, mint például az EGF, elősegítik a hámsejtek növekedését és helyreállítását, erősítve a bélnyálkahártyát. Ezenkívül a kolosztrum IgA-t tartalmaz, amely segít megőrizni a bélgát integritását, és megakadályozza, hogy a kórokozók a nyálkahártya felszínéhez tapadjanak. ( * )

A bélgát erősítésével a kolosztrum első védelmi vonalként működik, megakadályozva a káros anyagok bejutását a véráramba. Ez a gátfunkció kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott bélmikrobióta fenntartásához, a gyulladások megelőzéséhez és az optimális immunfunkció támogatásához.

A bélmikrobióma „anyja”.

A mikroorganizmusok billióiból álló bélmikrobióta alapvető fontosságú a bélrendszer egészségének megőrzésében és az immunrendszer működésének támogatásában. A kiegyensúlyozott és változatos bélmikrobióta jobb általános egészségi állapottal és immunrendszeri ellenálló képességgel jár.

A kolosztrum prebiotikus vegyületeket, például oligoszacharidokat tartalmaz, amelyek táplálékforrásként szolgálnak a jótékony bélbaktériumok számára. ( * ) Amikor ezek a baktériumok prebiotikumokat fermentálnak, rövid láncú zsírsavakat (SCFA-kat), például butirátot termelnek, amelyek elősegítik a bélrendszer egészségét és szabályozzák az immunválaszokat.

Egyes tudósok a kolosztrumot „a mikrobióma anyjának” nevezik, mivel tápláló és támogató hatása van, amely lehetővé teszi a hasznos baktériumok elszaporodását, és érintetlenül tartja a bélgátat.

Gondolj egy kertre. Ha a talaj nem egészséges, bármit is ültetsz, az nem fog jól fejlődni. A kolosztrum egészséges „belső kertet” hoz létre, amelyben jótékony baktériumok szaporodhatnak. Sok éven át használom olyan betegeknél, akiknek vagy nem volt előnyös a probiotikumok szedése, vagy egyáltalán nem tolerálták azokat. Úgy tűnt, hogy a kolosztrum helyreállítja a bélrendszer egyensúlyát, így elkezdhették tapasztalni a probiotikumoktól várt javulást.

Kinek lenne haszna a kolosztrumból?

Tekintettel a bél-immun tengely kritikus fontosságára az egészség minden aspektusában, a legáltalánosabb válasz az, hogy mindenki!

Íme azonban néhány speciális egészségügyi állapot és helyzet, amelyekre a klinikai gyakorlatom során leginkább kolosztrumot használok.

Emésztőrendszeri állapotok

A vékonybél bakteriális túlszaporodása (SIBO), irritábilis bél szindróma (IBS), gyulladásos bélbetegség (IBD, például Crohn és fekélyes vastagbélgyulladás) és más gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők általában nagyon jól viselik a kolosztrumot a bélrendszerre gyakorolt ​​változatos hatásai miatt:

• A kolosztrum immunglobulinokat tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni az immunválaszt a bélben. A kontrollálatlan immunreakciók hozzájárulnak az IBD gyulladásához. A kolosztrumban lévő antitestek megnyugtathatják ezeket a válaszokat. ( * )
• A kolosztrumban található probiotikumok és prebiotikumok segítik az egészséges bélbaktériumok pótlását. Az IBS és az IBD gyakran a bél mikrobióma egyensúlyának felborulásával jár. A probiotikumok helyreállíthatják a megfelelő mikrobapopulációkat. ( * )
• Elősegíti a bélsejtek növekedését és gyógyulását. A kolosztrum növekedési faktorai serkentik a szövetek helyreállítását és a bélnyálkahártya újranövekedését. Ez segít megoldani az IBS-hez kapcsolódó szivárgó bélrendszert. ( * )
• A peptidek és aminosavak javíthatják a bélmozgást és az IBS-betegeknél gyakori hasmenés tüneteit. ( * )
• A kolosztrum megkötheti az endotoxinokat, és megakadályozhatja azok véráramba jutását, szisztémás gyulladást okozva, amely súlyosbíthatja az IBD-t. ( * )

Gyakori megfázás, influenza és egyéb fertőzések

Ha gyakori vírusfertőzésekben és/vagy súlyos vagy elhúzódó tünetekben szenved, a kolosztrum a következő módokon segíthet:

• A kolosztrum immunglobulinokat, antitesteket tartalmaz, amelyek semlegesíthetik a vírusokat és megakadályozhatják a fertőzést. A kolosztrumban lévő IgA és IgG kötődhet a vírusrészecskékhez, és megakadályozhatja, hogy megfertőzzék a sejteket. ( * )
• A kolosztrumban lévő laktoferrin vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja a vírusok kötődését és bejutását a gazdasejtekhez. A laktoferrin megzavarhatja a vírus burkot. ( * )
• A kolosztrumban található probiotikumok erősítik az immunrendszert és a bélgátat. Ez segít megelőzni a vírusok megragadását, és fokozza az általános immunitást ellenük. ( * )
• A kolosztrum citokineket tartalmaz, amelyek stimulálják az immunsejteket, például a T-sejteket és a természetes gyilkos sejteket, amelyek leküzdik a vírusfertőzéseket. Az immunitás fokozása gyorsabban eltávolítja a vírusokat. ( * )
• Állatkísérletek során a kolosztrumban lévő polipeptidekről kimutatták, hogy vírusellenes hatást fejtenek ki az influenzavírusokkal szemben. ( * )

Allergiák

A kolosztrum számos mechanizmuson keresztül képes megelőzni és csökkenteni az allergia tüneteit:

• A kolosztrumban lévő probiotikumok segíthetnek javítani a bélrendszerben és csökkenteni a gyulladást. Az egészségesebb bélmikrobióma összefügg az allergia kockázatának csökkenésével. ( * )
• A probiotikumok erősíthetik a bélnyálkahártyát és csökkenthetik a szivárgó bélrendszert, csökkentve az allergén expozíciót. ( * )
• A kolosztrum segíthet egyensúlyban tartani a Th1 és Th2 immunválaszokat. Az allergiák túlzott Th2-válaszhoz kapcsolódnak. A kolosztrum segíthet elmozdítani az egyensúlyt a Th1 dominancia felé, és csökkentheti az allergénekkel szembeni túlzott reakciót. ( * )
• A kolosztrum laktoferrint tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő hatású. A gyulladás csökkentésével a laktoferrin segíthet enyhíteni az allergiás tüneteket, például orrfolyást, szemviszketést stb. ( * )

Autoimmun betegség

Egyes becslések szerint minden hatodik amerikai (és minden ötödik nő) autoimmun betegségben szenved. A hagyományos kezelések bizonyos esetekben problémásak vagy egyáltalán nem léteznek, ezért nagy szükségünk van biztonságos és hatékony beavatkozásokra, amelyek enyhülést jelenthetnek. A kolosztrumnak több oka is van:

• Immunglobulinokat tartalmaz, amelyek segíthetnek szabályozni a túl aktív immunválaszokat, amelyek autoimmun támadásokat indítanak el az egészséges szövetek ellen. Az antitestek módosíthatják az autoimmunitásban szerepet játszó gyulladásos útvonalakat. ( * )
• A kolosztrum probiotikumai segíthetnek helyreállítani a bél mikrobiota egyensúlyát. A bélrendszeri diszbiózis az autoimmun betegségek kialakulásához kapcsolódik. A probiotikumok segítenek normalizálni a bélrendszert. ( * )
• A kolosztrumban lévő gyulladásgátló vegyületek, mint például a laktoferrin, csökkenthetik a szisztémás gyulladást, amely súlyosbítja az autoimmun betegségek tüneteit. ( * )
• Az olyan növekedési faktorok, mint az IGF-1 és a TGF-béta a kolosztrumban, segíthetnek az immunsejtpopulációk és a citokinaktivitás modulálásában. Ez tompíthatja az autoimmunitást és a szövetkárosodást. ( * )
• A kolosztrum javíthatja a bélgát integritását olyan növekedési faktorok révén, amelyek elősegítik a bélfal sejtek újranövekedését. A szivárgó bél szerepet játszik egyes autoimmun betegségek kialakulásában. ( * )

Sportolók

Érdekes módon számos tanulmányt végeztek sportolókon, amelyek dokumentálják a kolosztrum jótékony hatását a bélrendszerre és az immunrendszerre. Kimutatták, hogy az intenzív testmozgás a bél permeabilitását okozza, ami késleltetett felépüléshez, csökkent tápanyag-felszívódáshoz, oxidatív stresszhez és sok más problémához vezet. A kolosztrum számos módon támogatja a sportolók teljesítményét és felépülését:

• Csökkenti a bél permeabilitását és elősegíti a bélgát integritását. ( * )
• Gyógyítja a bélnyálkahártya sérüléseit. ( * )
• Javítja a vas felszívódását és anyagcseréjét. ( * )
• Csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt. ( * )

Hogyan lehet kihasználni a kolosztrum előnyeit

Diétás források

A kolosztrumnak nincsenek jelentős táplálékforrásai. A nőstény emlősök a szülés utáni első napokban kolosztrumot termelnek, ami nem része a szokásos tejtermelési folyamatnak.

A tejelő teheneket általában a rendszeres tejellátás érdekében fejik néhány nappal az ellés után, amikor a kolosztrumtermelés megszűnt. Ezért a kolosztrum teljes előnyeinek kiaknázása érdekében kiegészítésre van szükség.

Kiegészítők

A kolosztrum-kiegészítők különféle formákban kaphatók, beleértve a kapszulákat, porokat és folyadékokat. Tudnia kell azonban, hogy sok kolosztrum-kiegészítőnek három hiányossága van.

Először is, adagonként nem tartalmaznak elegendő kolosztrumot a tű mozgatásához. Szinte minden tanulmány, amely a kolosztrum előnyeit dokumentálja, legalább 2 grammos napi adagot használt. Ennek ellenére sok kolosztrumtermék mindössze 500 mg-1 grammot tartalmaz adagonként. Ennek ellenére továbbra is prémium árat kérnek. Tehát vagy nem kap elég kolosztrumot ahhoz, hogy minden előnyét megtapasztalhassa, vagy egy karra és egy lábra fizet, hogy megkapja az ajánlott mennyiséget.

Másodszor, sok népszerű kolosztrumterméket hővel dolgoznak fel. Ez denaturálja a törékeny fehérjéket, és csökkenti az immunglobulinok, növekedési faktorok és más vegyületek szintjét, amelyek a kolosztrum figyelemre méltó egészségügyi előnyeiért felelősek.

Harmadszor, a legtöbb kolosztrumtermék nem fűvel táplált tehenektől származik. A legelőn nevelt tehenek kolosztruma magasabb szintű immunglobulinokat és egyéb immunfaktorokat tartalmaz, valamint hormonoktól, antibiotikumoktól és GMO-któl mentes. Ez fontos az egyre mérgezőbb világunkban.

Fontos, hogy olyan minőségi kiegészítőt válasszunk, amely adagonként legalább 2 grammot tartalmaz, hidegen (hő nélkül) feldolgozott, legelőn nevelt tehenekből származik.

A kolosztrum figyelemreméltóan biztonságos, ha az ajánlott adagokban veszi be, a vizsgálatokban kevés mellékhatást jelentettek.

Ennek ellenére a szarvasmarha kolosztrum nyomokban tartalmaz laktózt (általában ~2%). Ez hasonló a joghurt (~2-3%) és a lágy sajt (~2-3%) mennyiségéhez. Ha Ön laktózérzékeny vagy laktózérzékeny, a szarvasmarha-kolosztrum fogyasztása gyomor-bélrendszeri (GI) problémákat okozhat, például gázképződést, puffadást vagy a széklet gyakoriságának és konzisztenciájának megváltozását.

Sok laktózérzékeny páciensem azonban káros hatások nélkül fogyaszthat kolosztrumot. Valójában egyesek azt találták, hogy a kolosztrum 6-8 hetes szedés után javítja a laktóztoleranciát.

Ha Ön laktózérzékeny, azt javaslom, kezdje kis mennyiségű kolosztrummal, és kövesse nyomon a reakcióját. Ha nincs negatív reakció, lassan emelje fel az ajánlott napi adagot.

A kolosztrumot a legjobb 6-8 uncia szobahőmérsékletű vízzel bevenni éhgyomorra, étkezés előtt 30 perccel vagy két órával étkezés után.

Következtetés

A kolosztrum egyedülálló összetételével és bioaktív vegyületeivel számos jótékony hatással van a bélrendszerre és az immunrendszerre. A bél-immun tengely támogatásával a kolosztrum fokozza az immunrendszer ellenálló képességét, elősegíti a változatos és kiegyensúlyozott bélmikrobiótát, és modulálja az immunválaszokat. Antitestei, növekedési faktorai és citokinjei passzív immunitást biztosítanak, táplálják az immunrendszer ellenálló képességét és szabályozzák az immunműködést.

A kolosztrum-kiegészítés beépítése a napi rutinba az egyik legjobb módja a bél-immun tengely támogatásának, valamint egészségének és vitalitásának javításának. Figyelemre méltó tulajdonságaival és évszázados hírnevével a kolosztrum valóban kiérdemli a „folyékony arany” címet az immunrendszer egészségéért.

Forrás: https://chriskresser.com/colostrum-liquid-gold-for-gut-and-immune-health/