Reuteri joghurt – Lactobacillus reuteri és a bél–agy tengely

Forrás:Hans

Reuteri joghurt: a Lactobacillus reuteri hatásai, fermentálása és a bél–agy tengely

Mi az a Lactobacillus reuteri?

Az L. reuteri egyike azon kevés vegyületeknek, amelyek egyszerre képesek csökkenteni a gyulladást és növelni a teljesítményt . Nem altató hatású, hanem  frissít, élénkít.

Az L. reuteri egyike azon kevés baktériumoknak, amelyek együtt fejlődtek az emberrel.
L. reuteri termékeinket ellenőrzött körülmények között, a legmagasabb minőségben gyártjuk.
Ezen termékek hatékonyságát és biztonságosságát célpopulációkban, beleértve az újszülötteket és az időseket, tesztelték és dokumentálták.
Probiotikumaink életképes, liofilizált L. reuteri baktériumot tartalmaznak.
Az élő baktériumok a lejárati időig garantáltak.
A probiotikus baktériumokat mindig törzsszinten definiálják.
A gyomor savas környezete számos probiotikum elpusztulását okozza.
Az L. reuteri azonban a teljes gyomor-bél traktusban túlél. A test különböző részeiből vett minták azt mutatják, hogy az L. reuteri jelen van:

Anyatej
A hüvely
A száj
A gyomor
A vékonybél
A vastagbél
Széklet

Az L. reuteri átmenetileg a gyomor-bél traktust borító hámréteghez kötődik, és belső bőrként működik. Ez a „belső bőr” tesz különbséget aközött, hogy mit kellene a szervezetünknek felvennie, és mit nem. Mivel a hámrétegünk négynaponta kicserélődik, az L. reuteri sejtek nagy része egy-két héten belül kimosódik. Mivel az L. reuteri kolonizációja átmeneti, a baktériumok megfelelő és stabil szintjének fenntartásához a gyomor-bél traktusban napi bevitel szükséges.

Lactobacillus reuteri és a bél–agy tengely

A bélmikrobiom és az idegrendszer között kétirányú kommunikáció zajlik. Ezt nevezzük bél–agy tengelynek. A L. reuteri esetében kutatások vizsgálják, hogy a baktérium és anyagcseretermékei hogyan befolyásolhatják az immunrendszert, a gyulladásos folyamatokat és az idegrendszeri működést.

A Reuteri joghurt nem egyszerűen „egy másik probiotikum”. A fermentáció során maga a baktérium szaporodik fel egy ellenőrzött környezetben – ezért a fermentációs körülmények, a kiindulási kultúra és az egyéni tolerancia egyaránt fontosak.

Lactobacillus reuteri és az oxitocin: mit tudunk valójában?

Az oxitocin és a L. reuteri kapcsolatával kapcsolatban vannak érdekes állatkísérletes eredmények, de ezeket nem szabad automatikusan emberi hormonális hatásként értelmezni. A jelenlegi bizonyítékok alapján inkább ígéretes kutatási területről, mint bizonyított terápiás hatásról beszélhetünk.

Milyen tapasztalatokról számolnak be a Reuteri joghurt fogyasztói?

A beszámolók között szerepelhet jobb emésztés, kevesebb puffadás, jobb közérzet vagy az alvás szubjektív javulása. Ezek azonban egyéni tapasztalatok, és nem bizonyítják, hogy mindenkinél ugyanilyen hatás jelentkezik.

Fontos: A személyes tapasztalat nem azonos a klinikai bizonyítékkal. A Reuteri joghurt hatásai egyénenként jelentősen eltérhetnek.

Hogyan lehet biztonságosan beilleszteni a Reuteri joghurtot az étrendbe?

Különösen érzékeny emésztőrendszer, IBS, SIBO vagy jelentős puffadás esetén érdemes kis mennyiséggel kezdeni és figyelni az egyéni toleranciát.

Kinek lehet érdekes a Reuteri joghurt?

A Reuteri joghurt elsősorban azok számára lehet érdekes, akik szeretnék tudatosabban támogatni a bélmikrobiomjukat, és jól tolerálják a fermentált tejtermékeket.

A Reuteri előnyei :

Az L.Reuteri joghurt előnyei

Az L. reuteri képes antimikrobiális molekulákat termelni, például szerves savakat, etanolt és reuterint 14
Az L. reuteri képes gátolni a kórokozó mikrobák kolonizációját és átalakítani a gazdaszervezet kommenzális mikrobiota-összetételét.
Az L. reuteri jótékony hatással lehet a gazdaszervezet immunrendszerére
Az L. reuteri törzsek csökkenthetik a gyulladáskeltő citokinek termelését, miközben elősegítik a szabályozó T-sejtek fejlődését és működését.
Az L. reuteri erősítheti a bélbarriert és csökkentheti a mikrobiális transzlokációt (pl. segíthet a szivárgó bél szisztémás állapotának helyreállításában). Segíthet megakadályozni a lipopoliszacharidok szisztémás környezetbe jutását is 15 .
Az L. reuteri fokozza az oxitocin termelését. Ennek számos előnye van, többek között felgyorsítja a seb/bőr gyógyulását, javítja a társas kötődést, az energia-anyagcserét és a sebgyógyulást, hozzájárul a jó fizikai, mentális és szociális egészséghez, valamint csökkenti a kortikoszteronszintet. Az oxitocin hozzájárul a T-limfociták éréséhez és szelekciójához a csecsemőmirigyben. 16
Fenntartja a fiatalos szérum tesztoszteronszintet és libidót 17
Az L. reuteri a gyulladáskeltő típusú étrendi hisztamint olyan formává alakítja, amely csökkenti a gyulladást és jót tesz nekünk. 18. Megjegyzés: Ha MCAS-ban / hisztamin intoleranciában szenved, kérjük, olvassa el ezt az információt . 19
Segít a húgyúti fertőzések kezelésében és megelőzésében. 20

Reuteri joghurt készítése:

Összegzés

A Lactobacillus reuteri izgalmas probiotikus baktérium, amelynek szerepét a mikrobiom, az immunrendszer és a bél–agy tengely működésében is vizsgálják. A Reuteri joghurt egy érdekes fermentációs módszer, de a magasabb baktériumszám önmagában nem jelenti azt, hogy mindenkinél erősebb vagy jobb klinikai hatást eredményez.

GYIK

Mi az a Reuteri joghurt?
A Reuteri joghurt olyan fermentált tejtermék, amelyet Lactobacillus reuteri baktériumkultúrával készítenek. A fermentáció célja a baktériumok elszaporítása megfelelő körülmények között.

Mire jó a Lactobacillus reuteri?
A L. reuteri többféle törzsét vizsgálták az emésztőrendszer, az immunrendszer és a gyulladásos folyamatok szempontjából. A hatás azonban törzsfüggő, ezért nem lehet minden L. reuteri készítményre ugyanazokat a hatásokat rávetíteni.

A Reuteri joghurt jobb, mint a kapszula?
Nem lehet általánosságban kijelenteni, hogy jobb. A fermentáció során a baktériumok száma növekedhet, ugyanakkor a kapszulák előnye, hogy pontosabban meghatározott törzset és dózist tartalmazhatnak.

A Lactobacillus reuteri növeli az oxitocinszintet?
Egyes kutatások – elsősorban állatkísérletek – érdekes kapcsolatot találtak a L. reuteri és az oxitocin jelátvitel között. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a Reuteri joghurt fogyasztása emberekben bizonyítottan megemeli az oxitocinszintet.

Segíthet a Reuteri joghurt a bél–agy tengely támogatásában?
Elméletileg és mechanisztikus szempontból érdekes lehet, de a humán bizonyítékok még nem elegendőek ahhoz, hogy terápiás hatást állítsunk róla.

Okozhat puffadást a Reuteri joghurt?
Igen, főként érzékeny emésztőrendszer esetén. A fermentációhoz használt prebiotikus rostok – például az inulin vagy a FOS – egyeseknél fokozhatják a gázképződést és a puffadást.

Minden Lactobacillus reuteri törzs ugyanúgy működik?
Nem. Ez nagyon fontos. A L. reuteri különböző törzsei eltérő tulajdonságokkal és kutatási eredményekkel rendelkezhetnek. Ezért a probiotikus termék kiválasztásakor nem elég csak a baktérium fajnevét nézni.

Kinek érdemes óvatosnak lennie a Reuteri joghurttal?
Akinek tejfehérje-allergiája, tejtermék-intoleranciája vagy jelentős emésztőrendszeri érzékenysége van, annak különösen fontos az egyéni tolerancia figyelembevétele. Tartós vagy erős panaszok esetén szakemberrel érdemes egyeztetni.

Forrás anyagok :

• 1 DOI: 10.1016/j.chom.2018.11.009
• 2 a Wheat Belly hírnevéből
• 3 Az eredeti receptet itt találod. https://www.wheatbellyblog.com/2019/07/how-to-make-l-reuteri-yogurt-step-by-step/
• 4 Egy multiszenzoros bluetooth-os hőmérővel figyeltem mind a kútvíz, mind a joghurt hőmérsékletét, ami kiírja az adatokat a telefonomon. A hőmérsékletek kicsit ingadoznak, de nem túlzottan.
• 5 A recept mennyisége felezhető, ha szeretnéd. A nem tejalapú tejek, például a mandula- vagy a lenmagtej is működnek, de nem lesznek olyan sűrűek, krémesek és finomak. Emellett a fűvel táplált teljes tejből származó K2-vitamint is elveszíted.
• 6 Dr. Davis eredeti l.reuteri joghurtja inulin probiotikus port használt; ezt nem ajánlom, mivel erős FODMAP, ami sok embernél fokozott gázképződést, puffadást és néha hasmenést okozhat. A baktériumok nem fogyasztják el az összes inulint az erjedés során.
• 7 Ezt kihagyhatod, ha vegán étrendet követsz. Azonban valóban hozzájárul a joghurt minőségéhez, és saját egészségügyi előnyei is vannak. Ez kulcsfontosságú a sima/selymes joghurt eléréséhez.
• 8 Két darab 7,5 cm magas és 15 cm átmérőjű formát használok a joghurt elkészítéséhez. Tökéletesen illeszkednek a joghurtgépbe, és könnyebb elkészíteni őket, mint a hozzá tartozó kis poharakat. Korábban használtam már 15 cm-es Rubbermaid üveg tárolóedényeket is, de azok túl magasak voltak. Amíg kerámia vagy hőálló üveg, és belefér a joghurtgépbe, addig minden rendben lesz. Csak mérd ki, mennyi folyadékot tudnak befogadni, és ennek megfelelően módosítsd a receptet.
• 9 Minél hosszabb az idő, annál savasabb (sanyargósabb) lesz a joghurt. Nem szeretem 24 óránál tovább érlelni, mert akkor túl savas lesz, és bélpanaszokat okozhat. Azt tapasztaltam, hogy a 22 óra nagyon jól működik, és még mindig rengeteg L. reuteri CFU-t tartalmaz.
• 10 Ne használjon szivacsot a kondenzvíz eltávolításához, mivel az baktériumokat tartalmazhat.
• 11 A tejsavó nagyon inzulinogén (inzulincseket okoz), még inkább, mint a cukor! Az inzulinszint emelkedése nemcsak az egészségre káros, de egyes embereknél hasmenést válthat ki, és súlygyarapodást is okozhat. Hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) is okozhat, ami arra késztetheti az embereket, hogy cukrot fogyasszanak az inzulinszintjük javítása érdekében (a cukor táplálja a rossz baktériumokat).
• 12 Általában 4 elég, de ha egy éjszakára bent akarod hagyni, az is jó.
• 13 Azt fogod tapasztalni, hogy ez a tejsavó a hozzáadott zselatin miatt zseléhez hasonlít. Adhatsz belőle egy keveset a kutyádnak vagy macskádnak is, de legfeljebb napi fél csészével, mivel az erjedés miatt savasabb lesz a szokásosnál.
• 14
  A következő 5 pont a PubMed azonosítójú PMC5917019- ből származik .
• 15 A bélhámszöveten keresztüli mikrobiális transzlokációt a gyulladás kiváltó okaként feltételezték. Ezért a gyulladásos betegségek, beleértve a bélben és a távoli szövetekben találhatóakat is, enyhíthetők az L. reuteri kolonizációjának fokozásával .
• 16 Az oxitocin előnyeiről és az L. reuteri azon képességéről, hogy felülszabályozza azt, lásd a következő tanulmányt. PubMed ID#https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5431580/
• 17 A tesztoszteronszint csökkenését a férfiak öregedésének számos káros hatásával hozták összefüggésbe, beleértve a csökkent spermatogenezist, libidót és szexuális funkciót, megnövekedett testzsírt, csökkent izom- és csonttömeget, alacsony energiaszintet, fáradtságot, gyenge fizikai teljesítményt, depressziós hangulatot és a károsodott kognitív diszfunkciót. PubMed ID#PMC3879365
• 18  „A bélmikrobiom egyik alkotóeleme, az L. reuteri képes egy étrendi összetevőt, az L-hisztidint, immunszabályozó jellé, hisztaminná alakítani, amely gátolja a gyulladáskeltő TNF-termelést.” – PubMed ID#PMC3285189
• 19 Sok ellentmondásos információ kering arról, hogy egy MCAS-ban szenvedő személy fogyaszthatja-e az L. reuterit. Ez a joghurt nagyon magas CFU-tartalmú, és a legtöbb ember számára nem gyógyhatású. De ha úgy gondolja, hogy MCAS-a van, azt javaslom, hogy óvatosan járjon el, csak 14-16 órás erjesztést végezzen, és kezdje napi 2-4 evőkanál fogyasztásával. A termelt hisztamin típusa miatt a tünetei eltérhetnek a megszokottól, és több napot is igénybe vehet, mire kialakulnak. Az MCAS-ban nem szenvedőknek nincs miért aggódniuk.
• 20 „A vizsgált laktobacillusok közül a Lactobacillus rhamnosus GR-1 és az L. reuteri RC-14 (korábban L. fermentum RC-14 néven ismert) tűnt a leghatékonyabbnak a húgyúti fertőzések megelőzésében.” — PubMed ID#16827601
  „Bizonyítékot találtak arra, hogy a Lactobacillus fajok (különösen az L. rhamnosus GR-1 és az L. reuteri) hasznosak lehetnek a visszatérő húgyúti fertőzések megelőzésében és kezelésében.” — PubMed ID#PMC6134985
• https://reuteri.com.hk/en/probiotics-2/what-is-lactobacillus-l-reuteri/
• https://www.theguthealthprotocol.com/wp/l-reuteri-yogurt-best-yogurt-ever/
• https://histaminefriendlykitchen.com/homemade-coconut-yogurt-with-histamine-friendly-probiotics/

 Jogi nyilatkozat – Hormon és Egyensúly

A Hormon és Egyensúly weboldalon és blogon közzétett tartalmak kizárólag tájékoztató és ismeretterjesztő célt szolgálnak. Nem minősülnek orvosi diagnózisnak, kezelésnek vagy személyre szabott tanácsadásnak. Az oldalon található információk nem helyettesítik az orvos, dietetikus vagy más egészségügyi szakember vizsgálatát és szakmai véleményét. A cikkekben szereplő tanácsok, információk és javaslatok saját felelősségre alkalmazhatók. Egészségügyi problémák, tünetek, gyógyszerszedés vagy speciális étrend esetén minden esetben konzultálj orvossal vagy más szakemberrel.Az oldalon esetleg bemutatott termékek nem minősülnek gyógyszernek vagy gyógyhatású készítménynek, és nem tulajdonítunk nekik gyógyító hatást. Használatuk kizárólag saját felelősségre, szakemberrel egyeztetve történjen.

Konzultációra  bejelentkezés: +36203450900

1. 1. Válaszd ki az időpontot: Kattints a naptárban a neked megfelelő szabad sávra (online vagy debreceni konzultációhoz).
   2. Töltsd ki az állapotfelmérő kérdőívet: A foglalás végén egy részletes, 40-50 kérdésből álló funkcionális kérdőívet kell kitöltened.

Időpontfoglalás: app.minup.io/book/meszaros-marianna